Si algo define a Orihuela es la calidad de su gastronomía y esta semana hemos disfrutado de un evento que unió lo mejor de ambas partes.
El 20 de noviembre de 2023 la ciudad acogió el I Campeonato de Tapas y Pinchos de la Comunidad Valenciana, organizado por la Academia de la Tapa y del Pintxo, del que hemos participamos, no solo como patrocinadores, si no también con la entrega del segundo premio a la “Mejor Tapa” dentro de esta competición en formato showcooking dirigida a los hosteleros de la Comunidad Valenciana.
En él participaron cocineros procedentes de las provincias Alicante, Castellón y Valencia, quienes compitieron en formato showcooking ante cinco reconocidos chefs y especialistas gastronómicos llegados de otras comunidades autónomas.
Para valorar la imaginación de los concursantes plasmada a través de sus elaboraciones, contamos con un jurado conformado por destacadas cocineras y cocineros, una experta en comunicación gastronómica y un sumiller.
Presidió el jurado María José Meda, chef del restaurante Hospederia El Batan, con una estrella MICHELIN y un Sol otorgado por la Guía Repsol, y junto a ella, Marco Varela, Sheila Barbeito, Irma Aguilar y Javier San Segundo.
Encendimos los fogones junto a ellos y disfrutamos de una jornada cargada de sabor y muchos premios, de los cuales hemos tenido el honor de entregar el segundo como patrocinadores, 1.000€ en productos de Conservas Vega Baja.
Desde Conservas Vega Baja animamos a cada participante a plasmar su creatividad y trasladar su innovación en la elaboración de cada tapa y cada pincho y es todo un orgullo para nosotros haber formado parte, apoyando esta iniciativa y participando activamente para que nunca perdamos la ilusión por cocinar.
¡Un día lleno de buenos bocados, creación, innovación e inspiración!
